\"啊。你是如何当差的?没长眼睛嘛?\"赵御女坐在位置上用着帕子擦试着身前。
她也知今日什么场合,并不敢发出太大的动静,只能小声呵斥着刚刚那将酒撒在她身上的宫女。
\"赵小主息怒,奴婢,奴婢不是故意的。\"
\"小主,现在不是生气的时候,这衣服湿了奴婢陪你去换一件吧。\"赵御女的婢女小草说道。
\"只能这样了。\"说罢,她便要人去与皇后说了一声,便带人出去了。
只是这一出去之后她便在没有回到宴席上。
好在这事倒也没有翻起什么波浪,众人只当她是身子不舒服先回去休息了。
只是洛云妤坐在那自是知晓发生了什么事,只是在奇怪为何这赵御女一去便未返了?
……
宴会到了高潮,便有人送来了今夜菜肴的重头戏——螃蟹。
这个时候的螃蟹是最肥美的时候,就单这螃蟹的做法都分了好几种。
其中最为出名的便是洗手蟹与蟹酿橙。
洗手蟹的做法是拿一只活螃蟹洗干净,然后加入盐、酒、生姜等调料腌制,待腌制入味便可食用。
而蟹酿橙则是先把一个橙子掏空,然后,将处理好的蟹肉装进去,放入瓮中,用酒,醋,再加水蒸熟。
当然还有最方便的做法,便是直接将螃蟹整只用蒲包蒸熟,佐以酒醋。
洛云妤还发现有一竹筒里头竟也是蟹肉,但它除了蟹肉之外还加了蛋清,与一些调味,制成了丸。味道竟然也很鲜美。
洛云妤在家中也爱吃蟹,只是每年蟹肥的时候也就这一两月,过了之后在想吃也没那么容易。
毕竟那时候有基本上都是进贡给皇室的。
洛云妤将这些方便吃的都吃了个遍,才开始来吃那一整只蟹。
\"小主,小心些。\"秋月从一旁侍女手上接过蟹八件铺在宴桌上,提醒道。
她自是知道洛云妤吃蟹喜欢自己动手处理,她很喜欢自己处理蟹的那个步骤。
她纤纤玉手将那螃蟹拿到离自己近些的位置,便从那蟹八件里头,拿了一把锋利的刀子轻轻割开螃蟹的甲壳,露出鲜嫩的蟹肉。
接下来,她又将螃蟹的爪子轻轻掰开,露出那饱满的蟹黄。用小勺轻轻挖取蟹黄,放入碗中,待享用。
蟹腿则需要用小锤子敲碎,一片片肉质鲜美的蟹肉呈现在眼前。每一口都充满了浓郁的风味,令人陶醉。
处理完螃蟹后,洛云妤又将它们巧妙地拼起来,形成一个美丽的图案。将螃蟹的身体和腿重新组合,仿佛它们在重新恢复生机。
螃蟹的甲壳色彩鲜艳,闪烁着微光。每一只螃蟹都被摆放得整齐有序,形成了一个令人赏心悦目的图案。
洛云妤沉浸在自己处理螃蟹的世界里,压根没有瞧见有人盯着她那副样子又出了神。
待处理好,洛云妤便在早就准备好的苏叶汤中洗了手,将那股子蟹的腥味洗去。
之后,才慢条斯理的品尝起自己的佳作。
用罢,又饮了些苏叶汤下去。
螃蟹性凉,不可多吃,紫苏叶不光能祛蟹的腥味,还可以消释螃蟹的寒气。
因此吃完蟹配上这苏叶汤,刚刚好。
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