大黄鱼的内脏,竟然就这么被叶然用筷子,从鱼嘴之中,全部拉扯的干干净净!!
而这一幕,顿时把直播间的观众们,全部都看呆了。
“我靠!这是什么操作??”
“杀鱼都不用开膛破肚的,只用一双筷子就可以的吗?”
“外行看热闹,内行看门道!这在你们外行人看来,匪夷所思,而在我们内行人看来,也是一脸懵逼!”
“我在大润发专业杀鱼了十几年,第一次看到,大黄鱼还能这么处理内脏的??”
“这种手法,我倒是知道,,,但是一般人轻易是不敢用的,因为根本就把握不好分寸,如果用的力气太小,那么鱼的内脏就处理不干净,而如果用的力气太大,又可能会把整条鱼都给毁了!”
“虽然不太懂其中的操作精髓,但是楼上说的好像很有道理的样子。”
“这主播有钱有势,还有手艺,你说气不气人。”
“坐等主播,把那个典故中的长江三鲜这道菜给做出来!”
“......”
直播间里的所有观众,都被叶然这手一双筷子杀鱼的手法,给惊艳到了。
这种独特手法,让他们感到前所未闻。
也正因如此。
此刻观众们的期待感,也是达到了巅峰。
所有人都满怀期待的,看着叶然是如何处理长江三鲜。
而叶然将大黄鱼的内脏去除干净之后,则是拿到了水龙头上,又冲洗了好几遍。
确保里面再无杂物以后,叶然拿出了河豚的生鱼片,慢慢的从大黄鱼的鱼嘴当中,塞了进去。
这一幕,在直播间当中,再次引起了不小的争议。
如此新奇的做法,属实是让人开了眼界。
但此刻,弹幕却没有出现特别多。
并非观众们对此不感兴趣,相反,正是因为大家看的太过于投入,所以连发弹幕的功夫都是没有了。
而叶然也是根本没有想到和弹幕互动的意思。
他将河豚的生鱼片塞完,再拿出了一些中草药一般的东西,然后和调味料一起,塞进了一层。
然后正如观众们期待的那样。
再把长江刀鱼的鱼片,也继续塞进去一层,然后又放入中草药调味料。
最后!
自然便是那鲥鱼切片!
“长江三鲜,每一种,都有极高的营养价值。”
“而它们的风味,也是各自极佳,却是别有不同。”
“至于大黄鱼,则主要是醇香更多,肉质非常肥美。”
“将常见的三鲜,全部放在大黄鱼的鱼腹之中,再用特制的中草药分开,不但能够保留住长江三鲜各自的鲜美,还能够让其在基础上多出一份醇香。”
“做到这一步,今天的汤,就算是完成一大半了。”
叶然一边说着,一边也是拿出锡纸。
然后将装得满满的大黄鱼,用锡纸包裹的严严实实,转身放进了一个电烤箱之中。
将其设定为最高温度,选择时长十五分钟。
“好,,,十五分钟之后再见吧!”
喜欢主播收敛点!真别深夜放毒了!请大家收藏:主播收敛点!真别深夜放毒了!本站更新速度全网最快。