“太好吃了，果然还是得重口味一点。”

李橙十分满意苏牧的手艺。

徐半夏也吃了一个，说是当地特产，一种贻贝，比起平常看到的贝类要大个很多，肉质肥厚，当地人也管这叫淡菜。

她吃的相对清淡，只放了一些酱油。

这是海边的一种比较简单的做法，只用酱油来煮，煮出来的海鲜能够保持原本味道的同时，又带有一点咸鲜味。

“这个很鲜啊。”

徐半夏感慨道。

只用一点点的调味就能激发出食物原本的味道，海边的烹饪方法大概都是如此。

“这个更鲜。”

苏牧揭开了砂锅的锅盖。

里面的鱼汤已经沸腾，带着些许白色。

鱼骨在高温油煎过之后就能煮出这种奶白色的汤头，鲜美无比。

不过这并不是简单的鱼汤。

苏牧从冰箱里拿出了鱼肉。

这些鱼肉被他片成了薄片，两片鱼肉以一点儿鱼皮连在一起，苏牧用筷子夹起一片鱼肉，轻轻放入锅中，只需要涮几秒钟，就会从晶莹的透明，变成质朴的白色。

这就和涮羊肉一样。

这一片被苏牧夹给了徐半夏，她浅尝一口，眼睛立刻睁大。

“口感好好啊。”

这种海里的鱼因为经常游动，所以肉质紧实，被片成鱼片之后，柔韧劲道，在沸腾的鱼汤里过了一遍就可以吃，鲜嫩可口。

鲜味更是令隔壁的猫猫都馋哭了。

三个人从傍晚吃到了天黑。

半路，还真的有野猫嗅到了香味，跑了过来。

李橙挑拣了一些吃剩的，还有一点儿肉的鱼骨头给猫猫，那一看就被渔民养得很肥的野猫瞥了一眼，竟然没有低头去吃。

“你还挑挑拣拣，我和你说，在城里，这样的猫猫是要饿死的！”

李橙煞有介事地说道。

“这是猫，又不是狗。”

苏牧说了一句，弄了一个刚烤好，还没放调料的贝壳，放到地上。

野猫围绕着贝壳转了两圈，闻着很香，却因为热气腾腾而不敢靠近，只能喵喵喵地朝着苏牧叫。

夜晚海边的风微凉，那贝壳很快冷了下来。

野猫总算凑近到贝壳旁边，用湿漉漉的鼻子嗅了嗅，才张嘴，一口咬住贝肉，又用爪子按住，三下五除二就吃掉了。

“你看，它还是很享受的。”

苏牧说道。

“哼，它不吃我吃。”

李橙夹起了一块连带着鱼骨头的肉，抹了点辣酱，扑哧扑哧送入口中。

海浪翻涌，潮起潮落。

一如此刻。

宁静致远。

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