铜锅中汤底渐渐翻滚，鸡油菌特殊的香气混着海米的鲜香，红枣桂圆的甜糯在饭厅上空飘荡。

两人小心的放下手中的盘子，刚一落座，就听见窗外雷声炸响。

冷不丁给两人吓得一激灵，下一秒水珠轰然砸下，雨水终于落下来。

——凉意在这方小镇间蔓延开来。

受到雷声惊吓的二人默默挪了挪身子，离窗棂稍微远了些。

夏晚站起身把推开的窗棂往下拉了拉，这雨还挺大，可别把俩人锅子里的汤越吃越多。

陈笑听见锅里不断传来汤汁翻滚的声音，她拿起两根筷子挑起了铜锅的盖子。

盖子被打开，明显能闻见锅里浓郁鲜香的味道。

锅中汤底清淡却并不显得寡淡。

清透的汤中，几朵金黄的菌子在锅中上下翻滚，来回打转的一幕显得极为可爱。

陈笑看得胃里直发慌。

她迫不及待的端起面前的羊肉卷，拿起公筷就往锅里下肉，一盘子垒成山的羊糕肉直接被她下进去大半。

羊肉很薄，筷子一进一出的时间不出几秒，薄薄的羊肉便已经在锅中变了颜色。

——由此被称之为“涮”。

夏晚拿起筷子准备捞肉，突然发现自己好像忘了什么东西？

她猛地拍了拍自己的脑门：“哎呀忘了把蘸碟拿出来！”

起身急匆匆地跑向厨房，端起台面上准备好的两碗蘸碟，又赶紧跑回去。

整个过程丝滑到不超过10秒的时间，主要是她怕自己的羊肉在锅里被烫老了。

如果说火锅的标配是蒜蓉油碟的话，那涮羊肉的标配就是麻酱韭花。

芝麻酱用温水慢慢澥开，搅拌成细腻的糊状。

可根据自己的口味加入适量：韭菜花、腐乳、辣椒油、糖、生抽、醋、葱花、香菜，搅拌均匀。

陈笑眼睁睁的看着锅里的羊肉，随着沸腾的汤底在锅中上下起伏。

自己却无能为力，只能在心里干着急。

看着夏晚端着蘸碟过来，她迫不及待地接了过去。

来不及搅拌了，边吃边拌也不是不行。

两双筷子齐齐下锅，再度拿出来时，已经捞上了满满一筷子的羊肉。

羊肉中的肌红蛋白完全变性，原本的红色已经褪去，熟透的羊肉呈现出特有的浅色。

随后这满满的羊肉便被完全浸在麻酱中，再次出现时已经裹满了浅黄色的麻酱。

薄薄的肉片吸满酱汁，被俩人饿狠狠的塞进嘴里。

一口下肚，飘飘欲仙，陈笑原本紧皱的眉头在此刻完全舒展开。

香啊！

不消片刻，原本垒成小山的一盘子肉就被二人吃了个精光。

陈笑还有点意犹未尽，她想再去厨房切点羊肉卷，被夏晚拦住了：“还有牛肉呢，咱们轮着来。”

“不够我再去切。”

窗外闷雷时不时传出声响，雨水落在支开的窗棂上拍出小小的水花。

屋内锅气升腾，烟雾氤氲，俩人吃饭说笑，好不快乐。

——难得清闲。

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