忠勤侯等人从海外带回来的玉米、甘薯、马铃薯、南瓜等被朝廷强制推广,种植到了全大夏。
头两年,官府监督种植出来的粮食,大多还是用来做种的。
今年,百姓们终于能敞开肚子吃了。
大伙儿已经尝到了高产粮食的甜头。
尤其是最近两年,垦荒出来的旱地比往年多了数倍。
但凡不是懒得无可救药的,都知道,种几亩地的粗粮都能养活一家几口人。
玉米跃升成为了大夏细粮之一。
磨得细细的玉米面和灰面混合起来做馍馍。
同样的管饱,成本能降低一半,还有玉米面自带的清甜。
会过日子的妇人们,无师自通,还能琢磨出口感最佳的比例来。
放点花生油和糖霜,在大锅里炒出来的爆米花,大人小孩都吃得喷喷香。
马铃薯,成为了大夏有史以来,最受百姓们欢迎的食物。
菜饭两得,吃再多都不烧心,也不会放屁。
储存得当的话,种一季,就能吃上一年。
亩产量最高的甘薯,人吃腻了,甘薯藤和甘薯还能剁碎了煮熟后喂给猪吃。
吃甘薯长大的猪,巨肥。
那些村儿里不太富裕的人家,想要哄孩子又没有钱买糖果的。
秋日里,只要动动手,选了最甜的红心甘薯出来,煮完再晒上几十百来斤甘薯干。
都够娃娃们嚼上好几个月的。
这还不算高产甘薯最好的吃法,忠勤侯夫人的挂面坊去年就研究出了,甘薯粉条子。
懒得自个儿做的,三十文一斤干粉条子,谁家买不起?
哎哟喂,大肥肉酸菜炖甘薯粉条子,没有人不爱吃它。
女子烹饪学院研发出来,由各地善堂免费学了配方去的酸辣粉。
几个月就传到了大江南北。
酸酸辣辣,加了酥脆花生米和咸菜末的酸辣粉,嗦上一口,爽翻天。
甘薯粉大量上市的第一个月,京城就开出了一百多家酸辣粉摊子。
吃来吃去,大伙儿都说口味最正宗的,当属忠勤镇。
京城都有老饕为了这一口酸辣粉,跑出城去吃的。
安南年年岁供的占城稻,从岭南种植到了湖广,产量比起大夏的稻种要增产一倍多。
米价,再不会忽高忽低,让穷人高攀不起了。
除了粮食,印加帝国带回来的各种蔬菜种子,在大夏的土地上,也长势喜人。
长长的豆角,炒着吃,煮着吃,还能泡成酸豆角吃;
酸甜可口的番茄,拌上一点糖霜,能甜到心口去;
贵族都要抢购的草莓,冬日居然还能搭了暖房种出来。
除了贵,无缺点。
花生和葵花籽用来榨油的更多,家家户户如今是不缺油水的。
棉布,已经成为所有百姓裁衣的最佳选择。
两百文扯来的棉布,就能做一身夏衣,吸汗又透气,质地也软和。
麻布和葛布对小娃娃的皮肤很不友好,连贵人家的孩子都觉得棉布衣更舒适。
经济价值最高的胡椒,岭南和崖州府均已经开始结果了,未来几年会进入丰产期。
这三年。
是大夏朝农业腾飞的三年!
也是忠勤侯满大夏奔走的三年。
除了过年,他几乎都泡在了田间地里。
晒得比黑人还黑,名副其实的黑娃了。
侯府,离了他,啥事都没耽搁。
赵雷霆不但顺利娶了媳妇儿,现在牟家小娘子已经怀上了孩子;
秦柯从海外回来后,就转了武制,如今是皇宫御林军的一员。
这几年,这个小子在袁府和胡家不断的刷存在感,终于入了胡二牛的眼。
胡家把与他同岁的小草许给了他。
天顺十年腊月才完的婚,小草刚生了一个胖小子。
小花也有了好归属。
天顺十一年,她嫁给了姚夫子家的老大(已是秀才),明年仲春也要当娘了。
姚大受三年前中了进士,名次还不低。
如今在翰林院深造,马上就要散馆选官了。
秦柯这样的孤儿女婿,胡家老老少少都很疼惜他,逢年过年都爱带着小草回娘家。
小花的婆家,公公前途光明,婆婆事业风风火火,小叔子们都在学院读书。